خرید زردچوبه
مشاهده همه 3 نتیجه
زرد چوبه از جمله ادویه جات مفید و بسیار خوش رنگ و عطری می باشد که در اکثر غذا ها به دلیل رنگ و طعم آن به کار برده می شود . این ادویه پر خاصیت از فواید شگفت انگیز بسیار زیادی برخوردار می باشد . زرد چوبه ، گیاه چند ساله ای می باشد که بومی هند می باشد و از ریزوم گیاه به دست می آید .
برای رشد زرد چوبه نیاز به درجه حرارت و شرایط خاصی وجود دارد و به همین علت تولید آن در همه ی کشور ها مرسوم نمی باشد ، اما به دلیل مطلوبیتی که این محصول دارد به سراسر جهان ارسال می شود . زرد چوبه از کشورهای صادر کننده به صورت چوب وارد می شود و برای این که بتوان در آشپزی از آن استفاده کرد آن را آسیاب کرده و به پودر تبدیل می نمایند .
خرید زردچوبه در بین مردم بیشتر به دلیل رنگی می باشد که به غذا ها می دهد ، در حالی که اگر از مزایا و فواید بسیار زیاد این ادویه آگاه شوند ، یک لحظه هم در خرید آن درنگ نمی کنند و آن را جزئی جدایی ناپذیر از آشپزخانه های خود به شمار می آورند .
مزایا و کاربرد زرد چوبه
خرید زردچوبه به دلیل خواص مفید و مزایای زیادی که دارد ، نه تنها مصرف خوراکی دارد و در غذا ها به کار برده می شود بلکه از آن در درمان برخی بیماری ها و یا تولید رنگ و … نیز استفاده می شود .
در این گیاه ماده ی فعالی به نام کورکومین وجود دارد که دارای خاصیت ضد التهابی و آنتی اکسیدانی می باشد و در پیشگیری بیماری همچون سرطان ، جوان سازی و سلامت ، افسردگی و ناراحتی روحی و درمان آلزایمر و … مفید می باشد .
این ادویه پر خاصیت برای درمان آرتوروزهای استخوانی و روماتوئیدی بسیار مفید می باشد و به کار برده می شود . علاوه بر این از آن در بهبود گردش خون و کاهش سطح کلسترول با مصرف مداوم نیز به کار برده می شود . زرد چوبه مانع از بروز سرطان پستان می شود و برای ترمیم پوست آسیب دیده و درمان پسوریازیس و سایر بیماری های التهابی پوست مفید می باشد و نوعی پاک کننده طبیعی کبد می باشد.
پودر زرد چوبه اعلا :
پودر زرد چوبه اعلا ، از چوب زرد چوبه بدست می آید و در غذاهای مختلف به کار برده می شود . پودر زرد چوبه با توجه به نوع کاربرد که برخی از مردم فقط به خاطر رنگش به کار می برند و برخی دیگر از خواص دارویی و درمانی و … آن بهره می برند در انواع مختلف از قبیل ترکیبی یا ناخالص و خالص تولید می شوند که هم از لحاظ خواص و هم از لحاظ قیمت متفاوت می باشند . افرادی که خواهان خرید پودر زرد چوبه اعلا می باشند ، باید برای خرید از فروشگاه و مراکز عرضه ادویه جات معتبر خریداری کرده و نوع زردچوبه درخواستی خود را مطرح نمایند .
نحوه ی نگهداری پودر زرد چوبه اعلاء :
بعد از خرید پودر زرد چوبه اعلا برای بهره مندی از خواص آن در مدت زمان طولانی لازم است که آن را در یک ظرف سر بسته در جای خشک و خنک نگهداری نمود و از تابش نور به آن محافظت کرد . پس از خرید زردچوبه باید در یخچال نگهداری شود و از گرما در امان باشد ، زیرا گرما موجب می شود تا زرد چوبه روغن اسانس معطر خود را پخش کند . قرار دادن زرد چوبه در مقابل نور خورشید موجب می شود تا رنگ آن محو شود . قرار گرفتن این ادویه پرخاصیت در معرض هوا به مدت طولانی موجب از بین رفتن طعم و بوی آن می شود .
زرد چوبه درجه یک :
زرد چوبه درجه یک و خرید و فروش آن در بازارهای جهانی بسیار زیاد بوده و روز به روز نیز در حال افزایش می باشد .
این محصول به صورت زرچوبه قلم و زرد چوبه پودر شده عرضه می شود و به علت کیفیت بالای محصول و خالص بودن آن ، زرد چوبه درجه یک نامیده می شود . با توجه به این که زرد چوبه علاوه بر هند در چندین کشور دیگر نیز تولید و صادر می شود ، اما باید در نظر گرفت که نوع اعلا و در جه یک زرد چوبه ، هندی می باشد که زرد چوبه نظام آباد نیز گفته می شود .
نحوه تشخیص زرد چوبه درجه یک از اهمیت بسیار زیادی برخوردار می باشد و افرادی که اطلاعات کافی در این زمینه ندارد امکان دارد زرد چوبه ناخاص و مخلوط و … را خریداری نمایند . بنابرین برای پیشگیری از این امر می توان با مطالعه ی کامل خصوصیات زرد چوبه اعلا و در جه یک اقدام به خرید زردچوبه از مراکز فروش معتبر نمود .
زرد چوبه قلم هندی :
زرد چوبه قلم هندی از جمله ادویه جات پر طرفدار و با کیفیتی می باشد که بخش جدایی ناپذیر غذای بسیاری از مردم می باشد . این گیاه ، بومی کشور هند می باشد . برای خرید زرد چوبه قلم هندی به دلیل محبوبیت زیاد این محصول و مشتری پسند بودن آن می توان از بازار ادویه جات و مراکز پخش و عمده فروشی ها و … اقدام نمود .
بهترین نوع زرد چوبه قلم هندی :
برای تشخیص زرد چوبه قلم هندی مرغوب ، می توان به فاکتورهایی همچون رنگ طلایی داخل قلم زرد چوبه ، سفت بودن قلم ، نبود چوب های متفرقه و سنگ در داخل کیسه ، نبود خاک و گل در کیسه و … اشاره کرد . علاوه بر این ها در تشخیص پودر زرد چوبه قلم هندی می توان با مشاهده عطر و طعم و بوی عالی آن به کیفیت و مرغوبیت محصول پی برد .
موارد کاربرد زرد چوبه قلم هندی :
زرد چوبه قلم هندی به دلیل طعم و عطر آن در انواع چای ، دمنوش ها و جوشانده زرد چوبه مورد استفاده قرار می گیرد . برای تهیه چای یا دمنوش زرد چوبه ، از ریشه یا پودر آن استفاده می شود و مصرف آن به صورت ناشتا خواص بیشتر و بهتری برای بدن دارد .
زرد چوبه قلم هندی دارای انواع مختلفی می باشد و تقریبا تمامی آن ها از کیفیت بالایی بر خوردار می باشند . پودر زرد چوبه قلم هندی ، بسیار تازه و معطر و خوش رنگ می باشد و خواص درمانی بسیار زیادی دارد .
انواع زرد چوبه قلم هندی
- زرد چوبه قلم 777
- زرد چوبه قلم برمه
- زرد چوبه قلم نظام آباد
- زرد چوبه قلم اسکندری
- زرد چوبه قلم زرین
- زرد چوبه قلم سون استار
- زرد چوبه قلم ام بی
قیمت زرد چوبه قلم هندی :
قیمت زرد چوبه قلم هندی مانند بسیاری از ادویه جات دیگری که وارداتی می باشند ، ثابت نمی باشد و با توجه به نوسانات بازار و بالا و پایین شدن دلار قیمت آن نیز بالا و پایین می شود . در خرید زرد چوبه نیز همانند سایر ادویه جات مفید قبل از قیمت ، شرط اول خرید کیفیت محصول و اصل بودن آن می باشد تا پولی که صرف آن می شود چه کم و چه زیاد به جای صرف برای محصول بی کیفیت و ناسالم ، صرف محصول سالم و با کیفیت شود .
جهت خرید زردچوبه اعلا و درجه یک با شماره 09104008502 در تماس باشید.
سوالات متداول
چه مقدار زردچوبه برای حفظ فواید سلامتی باید مصرف کنید؟ در اینجا چند نکته مفید برای شروع آورده شده است. Sayer از 1/2 - 1.5 قاشق چای خوری در روز از پودر ریشه خشک ، دارای گواهی آلی استفاده می کند. یک دوز معمول کورکومین مکمل حدود 250 میلی گرم در روز است و اغلب در هنگام برخورد با یک بیماری افزایش می یابد.
مواد شیمیایی طبیعی موجود در زردچوبه به جلوگیری یا کند شدن رشد مو کمک می کنند. استفاده از ماسک یا اسکراب زردچوبه به ضعیف شدن ریشه مو و کشیدن مکانیکی مو از پوست کمک می کند
هویج ، سیب زمینی شیرین ، زردچوبه و غذاهایی که دارای مواد غذایی زرد هستند ممکن است مدفوع کسی را زرد کنند. یک رژیم غذایی حاوی چربی یا گلوتن نیز می تواند منجر به زرد رنگ شود.
تیمار کورکومین باعث کاهش TNFα ، فعال شدن سیستم NF-kB ، بهبود آسیب به ساختار کلیوی ، بهبود پروتئینوریا و کراتینین شد.
مکمل های زردچوبه به دلیل اثرات ضد التهابی و آنتی اکسیدانی ممکن است در کنترل قند خون در افراد دیابتی نوع 2 کمک کنند. (همچنین می توانید مطمئن باشید که زردچوبه کم کربوهیدرات است ، بنابراین با افزودن آن به بشقاب یا رژیم مکمل ، سطح قند خون شما از بین نمی رود.)
یک تکه زردچوبه و زنجبیل به آب اضافه کنید و آن را بجوشانید. بعد از جوش آمدن ، حرارت را خاموش کنید و بگذارید تا در دمای اتاق خنک شود. چای را روزانه بنوشید تا نتایج مثر را ببینید. زنجبیل به عنوان یک مهار کننده اشتهای طبیعی عمل می کند ، که یکی از بهترین راه های کاهش وزن است.
مصرف منظم چای زردچوبه به افزایش تولید صفرا موجود در معده کمک می کند. این یک آب گوارشی است که به امولسیون چربی و متابولیسم آن کمک می کند. این روند باعث می شود این ادویه راهی عالی برای کاهش وزن باشد.
اثرات زردچوبه بر سلامت قلب
از آنجا که التهاب در بسیاری از شرایط ، به ویژه بیماری قلبی ، یک جز strong قوی است ، خواص ضد التهابی کورکومین آن را به یک رژیم غذایی سالم برای قلب تبدیل می کند. خوشبختانه ، زردچوبه با بسیاری از غذاها جفت می شود!
برخی افراد گزارش می دهند که زردچوبه در واقع ریفلاکس اسید را بدتر می کند. این ممکن است به دلیل ویژگی های فلفلی آن باشد. مصرف زردچوبه به مدت طولانی یا در دوزهای بالا ممکن است خطر سوiهاضمه ، حالت تهوع و اسهال را افزایش دهد
چای زردچوبه یک ستاره راک سلامتی است
همه می توانند از فعالیت ضد التهابی و آنتی اکسیدانی زیاد شیر طلایی بهره مند شوند. این یک افزودنی فوق العاده برای مراسم عصر شما است که قبل از خواب راحت باشید و لذت ببرید. هر زمان از روز می توانید آن را بنوشید ، اما به نظر من قبل از خواب بسیار خوب است.
برخی افراد گزارش می دهند که زردچوبه در واقع ریفلاکس اسید را بدتر می کند. این ممکن است به دلیل ویژگی های فلفلی آن باشد. مصرف زردچوبه به مدت طولانی یا در دوزهای بالا ممکن است خطر سوiهاضمه ، حالت تهوع و اسهال را افزایش دهد
سمیت کبدی. زردچوبه و کورکومین به طور کلی ایمن در نظر گرفته می شدند و از سالها قبل به هیچ وجه با موارد آسیب کبدی ارتباط نداشتند
این مکمل به دلیل نقش آن در افزایش ضربان قلب و فشار خون و احتمال ایجاد عوارض جانبی قلبی عروقی ، مانند حمله قلبی و سکته مغزی توسط سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA ایالات متحده) ممنوع شده است.
زردچوبه معده را تحریک می کند تا اسید معده بیشتری تولید کند. در حالی که این به هضم برخی افراد کمک می کند ، اما واقعاً می تواند تعدادی را برای دیگران ایجاد کند
زردچوبه یک سفیدکننده دندان طبیعی است که به طور ماندگار محبوب است. در صورت استفاده صحیح ، زردچوبه گزینه مطمئنی است. اگرچه شواهدی از خاصیت سفید کنندگی دندان های آن فقط حکایت دارد ، اما مطالعات نشان می دهد که این مزایای بهداشت دهان و دندان را به همراه دارد که سایر داروهای طبیعی - و داروهای بدون نسخه - از آن استفاده نمی کنند.
زردچوبه - و به خصوص فعال ترین ترکیب آن ، کورکومین - دارای بسیاری از فواید بهداشتی علمی است ، مانند پتانسیل بهبود سلامت قلب و جلوگیری از آلزایمر و سرطان. این یک ضد التهاب و آنتی اکسیدان قوی است. همچنین ممکن است به بهبود علائم افسردگی و آرتروز کمک کند
در مورد بهتر بودن مصرف مکمل های کورکومین یا زردچوبه اتفاق نظر رسمی وجود ندارد. در بیشتر مطالعات از زردچوبه استخراج شده با غلظت زیاد کورکومین یا کورکومین به تنهایی استفاده می شود. زردچوبه و کورکومین می توانند التهاب مفصل ، کلسترول ، قند خون و همچنین رشد تومور ، قارچ و باکتری را کاهش دهند.
ماده اصلی فعال زردچوبه - کورکومین - همان چیزی است که به ادویه رنگ زرد می بخشد. کورکومین دارای خواص ضد التهابی است ، و آن را به عنوان یک درمان بالقوه برای تعدادی از شرایط سلامتی ، از جمله کاهش درد و افزایش سهولت حرکت در افراد مبتلا به آرتروز ، تبدیل می کند.
زردچوبه یکی از قوی ترین ضد التهاب های طبیعت است. کورکومین ، ماده قوی موجود در زردچوبه ، به تحریک کیسه صفرا برای تولید صفرا کمک می کند. زردچوبه برای مقابله با سوء هاضمه ، نفخ و گاز شناخته شده است
برخی مطالعات نشان می دهد که زنجبیل می تواند به کاهش اضطراب کمک کند. زردچوبه: به هضم غذا کمک می کند و دارای خواص آرام بخشی است که منجر به آهستگی بیشتر می شود.
همچنین ثابت شده است که زردچوبه بر روی خلق و خو و سطح انرژی شما تأثیر ثابتی دارد. زردچوبه همان چیزی است که آداپتوژن نامیده می شود به این معنی که به بدن شما کمک می کند تا استرس را متابولیزه کند. ... لاته های زردچوبه انرژی شفافی به شما می دهد ، اما همچنین نوشیدنی مناسب قبل از خواب است.
دوز معمول مورد استفاده برای تسکین درد به دلیل شرایط التهابی مانند آرتروز بین 400 تا 600 میلی گرم ، سه بار در روز است. همچنین می تواند با 500 میلی گرم ، دو بار در روز تجویز شود ، اما نباید بیش از 2000 میلی گرم در روز باشد.
در مطالعه دیگری که در سال 2015 در مجله European Review for علوم پزشکی و دارویی منتشر شد ، محققان دریافتند که کورکومین باعث کاهش وزن از 1.88 به 4.91 درصد ، کاهش چربی بدن از 70/0 به 43/8 درصد و BMI از 10/2 به 43/6 درصد می شود. ، در گروهی از مردم با اضافه وزن
زمان کوتاه پخت و پز (زیر 15 دقیقه) زردچوبه را از بین نمی برد ، اما در واقع فراهمی زیستی کورکومین را افزایش می دهد. بنابراین گرم کردن زردچوبه در یک لاته طلایی یا افزودن آن به آشپزی شما ، مثلا در کاری یا تخم مرغ مخلوط شده ، جذب آن را برای بدن به حداکثر می رساند.
چای زردچوبه هضم غذا را تسریع می کند ، متابولیسم را افزایش می دهد و باعث کاهش وزن می شود. زردچوبه دارای یک ترکیب فعال زیستی به نام کورکومینوئیدها - کورکومین است که دارای بسیاری از خواص درمانی دارویی قدرتمند است. "کورکومین موجود در زردچوبه رشد بافتهای چربی را سرکوب می کند و به کاهش وزن کمک می کند.
در حالی که پزشکان معمولاً مصرف 500 میلی گرم دو بار در روز با غذا را توصیه می کنند ، دوز مناسب برای شما به سلامت کلی شما بستگی دارد.
زردچوبه و کاهش وزن
مطالعات حیوانی نشان می دهد که این ترکیب می تواند باعث کاهش وزن ، کاهش رشد بافت چربی ، مهار مجدد وزن و افزایش حساسیت شما به هورمون انسولین شود (3 ، 4 ، 5 ، 6).
شیر طلایی ضد التهاب ، زمان خواب شماست
مطالعات اولیه موش ها نشان داده است که زردچوبه می تواند از آسیب اکسیداتیو و کمبود خواب محافظت کند. برای استراحت ، بهبود خلق و خو ، کمک به افسردگی و بالقوه کاهش سطح اضطراب ، این ادویه عالی را در مراسم تشریفاتی خود قرار دهید.
داروهایی که اسید معده را کاهش می دهند: زردچوبه ممکن است در عملکرد این داروها تداخل ایجاد کند و تولید اسید معده را افزایش دهد:
سایمتیدین (Tagamet)
فاموتیدین (پپسید)
رانیتیدین (زانتاک)
اسومپرازول (نکسیوم)
امپرازول.
لانزوپرازول (Prevacid)
زردچوبه معمولاً عوارض جانبی جدی ایجاد نمی کند. برخی از افراد می توانند عوارض جانبی خفیفی مانند ناراحتی معده ، حالت تهوع ، سرگیجه یا اسهال را تجربه کنند. این عوارض در دوزهای بالاتر بیشتر دیده می شوند.
یک مطالعه آزمایشی در سال 2004 نشان داد که شرکت کنندگان انسانی مبتلا به IBS که هر روز 2 قرص زردچوبه به مدت 8 هفته مصرف می کردند ، کاهش ناراحتی شکمی و بهبود الگوی حرکات روده را گزارش کردند.
توصیه میشود 400-800 میلی گرم مکمل کورکومین را با معده خالی (30 دقیقه قبل از غذا یا دو ساعت بعد از یک وعده) مصرف کنید. اگر سوزش معده دارید به راحتی آن را همراه غذا بخورید. اگر این مورد سلیقه شما را وسوسه می کند ، آن را به entrees نیز اضافه کنید.
طبق مطالعه ای که در دانشگاه تافتس انجام شده ، کورکومین در واقع می تواند رشد بافت چربی را سرکوب کند. روش دیگری که در آن زردچوبه با تنظیم سطح قند و جلوگیری بیشتر از مقاومت به انسولین به کاهش وزن کمک می کند. این منجر به چربی اضافی می شود که در بدن حفظ نمی شود
زردچوبه حاوی اگزالات است و این می تواند خطر ابتلا به سنگ کلیه را افزایش دهد. "مصرف دوزهای اضافی زردچوبه می تواند میزان اگزالات ادراری را به میزان قابل توجهی افزایش دهد ، در نتیجه خطر تشکیل سنگ کلیه در افراد مستعد را افزایش می دهد."
تعداد کمی از افراد ممکن است در دوزهای بالاتر عوارض جانبی خفیفی را تجربه کنند. اینها ممکن است شامل موارد زیر باشد: مشکلات گوارشی: افراد ممکن است در دوزهای روزانه بیش از 1000 میلی گرم دچار مشکلات گوارشی خفیف مانند نفخ ، ریفلاکس اسید ، نفخ شکم و اسهال شوند.
بنابراین ، چه مدت طول می کشد تا زردچوبه تاثیر گذارد؟ بسته به توده بدن و شرایط شما ، معمولاً حدود 4-8 هفته طول می کشد تا شما متوجه بهبودهای بدن و ذهن خود شوید.
تحقیقات نشان می دهد 500-2000 میلی گرم زردچوبه در روز ممکن است فواید بالقوه ای داشته باشد ، خصوصاً به صورت عصاره. دوز دقیق ممکن است به شرایط پزشکی بستگی داشته باشد که برای آن کمک می کنید ، اگرچه توصیه های دوز رسمی در دسترس نیست. خرداد 21 ، 1397 AP
مصرف زردچوبه در مقادیر زیاد خطرات بالقوه ای دارد: عوارض جانبی خفیف شامل ناراحتی معده ، ریفلاکس اسید ، اسهال ، گیجی و سردرد است. مصرف مقادیر زیادی مکمل زردچوبه می تواند به میزان قابل توجهی سطح اگزالات ادرار را افزایش داده و خطر تشکیل سنگ کلیه را افزایش دهد. خرداد 4 ، 1400 AP